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醬骨傳奇隸屬于安徽味海餐飲管理有限公司，成立于2014年，醬骨傳奇是安徽味海餐飲管理有限公司旗下快時尚餐廳之一，以提供優(yōu)質(zhì)平價的中式餐飲服務(wù)為目標(biāo)，已成為餐飲市場中知名的排隊(duì)旺店。

醬骨傳奇公司介紹：

安徽味海餐飲管理有限公司經(jīng)營范圍：餐飲管理、餐飲策劃及咨詢、企業(yè)形象策劃、市場營銷策劃，企業(yè)營銷策劃，酒店管理，企業(yè)管理咨詢，商務(wù)咨詢，餐具、餐飲用品、餐飲設(shè)備以及相關(guān)配套設(shè)備的批發(fā)、進(jìn)出口業(yè)務(wù)。醬骨傳奇是安徽味海餐飲管理有限公司旗下快時尚餐廳之一，以提供優(yōu)質(zhì)平價的中式餐飲服務(wù)為目標(biāo)，已成為餐飲市場中知名的排隊(duì)旺店。店內(nèi)主推招牌醬骨頭，醬香濃郁，口感軟糯，手持大骨，啃一翻酣暢淋漓，食后唇齒留香，回味無窮。餐廳裝修精致時尚，典雅別致，深受顧客歡迎。【詳細(xì)介紹】

醬骨傳奇品牌介紹：

“醬骨傳奇”在2014年由孫氏“醬王”后人所創(chuàng)辦，致力以傳承中國醬飲食文化為核心。立店招牌“醬骨頭”以及醬食系列珍品，完美延傳了孫家三代制醬秘方和工藝，也巧妙結(jié)合了現(xiàn)代人的時尚口味，烹飪眾家之美食，打造中國醬餐飲領(lǐng)軍品牌。

“醬骨傳奇”至今已榮獲安徽省餐飲協(xié)會理事單位，2016年安徽餐飲業(yè)可信連鎖品牌同年“徽式醬骨”獲得安徽名菜稱譽(yù)，安徽電視臺“美食欄目”上榜品牌，更是被業(yè)內(nèi)人士譽(yù)為“中國醬食文化的代表”。

醬骨傳奇•醬食文化：

醬。豆、麥、肉類、果蔬、魚蝦等物經(jīng)發(fā)酵后，加鹽做成的糊狀調(diào)味品。醬起源于中國，是中國祖先智慧與創(chuàng)造之結(jié)晶?！吨芏Y》中記有“百醬”之說，可知周朝之前，就有醬的制作。周朝之后，醬的品種增多，由供上層貴族享用的膳食品變?yōu)檎{(diào)味品。明朝之后，皇宮之魚肉制醬日漸淘汰，豆麥制醬取而代之，開始流傳于中國城鄉(xiāng)百姓之間，出現(xiàn)了專門制作和出售醬類的醬園作坊和店鋪。發(fā)展至今，業(yè)已形成了以豆瓣醬和甜面醬為主體，以辣椒醬、肉醬、魚子醬和果醬等為輔的醬食體系。

醬食文化。醬是中華民族對世界文明的偉大貢獻(xiàn)。醬食是中國首創(chuàng)的魅力獨(dú)具的飲食瑰寶?！爸袊u”有著3000多年歷史，深刻影響和決定了中國飲食文化的成因、發(fā)展和走向，也廣泛影響了亞洲等諸多國家和民族的飲食習(xí)俗?！胺簛喼掎u飲食圈”由來已久。醬食，由最初“酒、肉、鹽交合而成”的皇室膳食品，變?yōu)椤耙远购兔娑鵀橹钡墓任镝u，成為尋常人家每日相伴的調(diào)料品，蘊(yùn)含其中的醬食文化淵源深厚、千變?nèi)f化又歷久彌新，甚至對中國人的思想意識、行為習(xí)慣和社會生活等影響深遠(yuǎn)。

在長期的以醬料烹飪菜肴實(shí)踐中，日益形成了獨(dú)樹一幟的中式烹調(diào)技法——醬法，至今在日韓、東南亞等國盛行，是為中國醬食文化的神奇體現(xiàn)和廣為傳播。

醬骨傳奇品牌故事：

醬骨傳奇。2014年11月6日。合肥。“醬骨傳奇”兩店同日開業(yè)，一時轟動。知情人知道掌舵人就是“合肥醬王”老孫家的大孫女。

自古，地處江淮的老合肥人就有“立秋時節(jié)家家釀醬”傳統(tǒng)。做醬是體力活也是技術(shù)活，一般由家庭主婦把持。能做一手好醬是當(dāng)?shù)厝藢Α昂孟眿D”“內(nèi)當(dāng)家”的評價標(biāo)志。雖說“百家醬 百家味”，城西郊老孫家自制的黃豆醬、蠶豆醬以及辣椒醬這老三醬，卻獨(dú)占鰲頭，遠(yuǎn)近聞名。許是天分，或是遺傳，老孫家?guī)状俗龅尼u，既有安徽本土醬之本味，又糅合了各地醬之風(fēng)味，純正濃郁，五味醇和，口感獨(dú)有，自成一體。醬缸開啟之日，總引得左鄰右舍駐足品嘗。甚至一些有名的酒店老板以高價購買秘方，老孫家卻不為所動，幾十年來秘不示人。

大孫女酒店專業(yè)學(xué)成歸來，默不聲響的，忙研制產(chǎn)品忙設(shè)計(jì)裝潢忙員工招聘等等，一年不到，兩家“醬骨傳奇”同日新張。她說：為了這一天，我準(zhǔn)備了好多年。這一天，正是我的生日！

于是，承載了孫家?guī)状诵羷谂c夢想的號稱中國第一家醬主題時尚餐廳——“醬骨傳奇”誕生了，立店招牌“醬骨頭”以及醬鹵系列私家珍品，既完美延傳了孫家三代制醬秘方和工藝，也巧妙契合了現(xiàn)代人的食尚口味。開張以來，天天爆滿。被業(yè)內(nèi)人士譽(yù)為“中國醬食文化的代表”。

餐飲江湖，自有傳奇醬骨。醬食文化，還看醬骨傳奇！

醬骨傳奇市場前景：

醬起源于中國，是中國祖先智慧與創(chuàng)造之結(jié)晶。《周禮》中記有“百醬”之說，可知周朝之前，就有醬的制作。周朝之后，醬的品種增多，由供上層貴族享用的膳食品變?yōu)檎{(diào)味品。明朝之后，皇宮之魚肉制醬日漸淘汰，豆麥制醬取而代之，開始流傳于中國城鄉(xiāng)百姓之間，出現(xiàn)了專門制作和出售醬類的醬園作坊和店鋪。發(fā)展至今，業(yè)已形成了以豆瓣醬和甜面醬為主體，以辣椒醬、肉醬、魚子醬和果醬等為輔的醬食體系?！?/p>

醬食文化。醬是中華民族對世界文明的偉大貢獻(xiàn)。醬食是中國首創(chuàng)的魅力獨(dú)具的飲食瑰寶?！爸袊u”有著3000多年歷史，深刻影響和決定了中國飲食文化的成因、發(fā)展和走向，也廣泛影響了亞洲等諸多國家和民族的飲食習(xí)俗?！胺簛喼掎u飲食圈”由來已久。醬食，由最初“酒、肉、鹽交合而成”的皇室膳食品，變?yōu)椤耙远购兔娑鵀橹钡墓任镝u，成為尋常人家每日相伴的調(diào)料品，蘊(yùn)含其中的醬食文化淵源深厚、千變?nèi)f化又歷久彌新，甚至對中國人的思想意識、行為習(xí)慣和社會生活等影響深遠(yuǎn)。

在長期的以醬料烹飪菜肴實(shí)踐中，日益形成了獨(dú)樹一幟的中式烹調(diào)技法——醬法，至今在日韓、東南亞等國盛行，是為中國醬食文化的神奇體現(xiàn)和廣為傳播。

數(shù)據(jù)顯示,2016年中國餐飲市場規(guī)模突破3.5萬億元,餐飲行業(yè)在競爭加劇的同時,大品牌發(fā)展勢頭不如中小品牌。餐飲線上消費(fèi)不如線下門店消費(fèi)穩(wěn)定，同時，主打線上消費(fèi)的外賣餐飲品牌、O2O平臺、餐飲管理服務(wù)商及美食新媒體等不斷涌現(xiàn),運(yùn)營方式也日趨多樣。醬骨傳奇以其獨(dú)特的醬味吸引著眾多的消費(fèi)者。

店內(nèi)主推招牌醬骨頭，醬香濃郁，口感軟糯，手持大骨，啃一翻酣暢淋漓，食后唇齒留香，回味無窮。餐廳裝修精致時尚，典雅別致，深受顧客歡迎。

為了推廣中國“醬食”文化的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“醬骨傳奇”品牌經(jīng)濟(jì)效益與社會價值大化，特引進(jìn)加盟體系，把秘制的醬料技術(shù)與經(jīng)營管理標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)結(jié)合，本著“品牌，服務(wù)，傳承，發(fā)展，共贏”的基本原則，面向國內(nèi)外發(fā)展連鎖分店。

1.享有醬骨傳奇商標(biāo)、經(jīng)營模式、技術(shù)秘方、商譽(yù)等使用權(quán)；

2.享受總部研發(fā)的特色產(chǎn)品以及新品的銷售權(quán)；

3.獲得總部專人協(xié)助分店的選址、市場調(diào)查、開業(yè)籌劃；

4.獲得總部專業(yè)的采購配送以及運(yùn)營指導(dǎo)等支持；

5.接受總部系統(tǒng)的培訓(xùn)，用已證明的成功經(jīng)驗(yàn)來經(jīng)營自己的企業(yè)；

6.全國統(tǒng)一的裝修樣板、整體店面設(shè)計(jì)、統(tǒng)一的VI形象，可使加盟企業(yè)快速啟動；

7.獲得總部完整的開店前、中、后一整套全面服務(wù)保障體系；

8.享有總部舉辦的各種研討會聯(lián)誼會等機(jī)會和權(quán)利；

9.享有總部每年廣告宣傳以及公益活動的強(qiáng)大支持；

10.有總部做后盾，有兄弟分店的鼎力輔助，所有加盟分店不再孤軍奮戰(zhàn)，背靠強(qiáng)大品牌全程幫扶。

一、通過招商咨詢了解

1、通過會議、培訓(xùn)、廣告等招商渠道，了解企業(yè)概況及經(jīng)營模式。

2、了解加盟條件及要求。

3、確定開店意向。

二、填寫加盟申請表

加盟方填寫《加盟申請表》、規(guī)定的證明及經(jīng)營能力的資料文件，提交至公司總部審核。

三、公司考核

1、總部接收到申請表后，對加盟商的具體情況及條件進(jìn)行審查。

2、審查通過，通知申請人，即可簽約。

四、簽約

1、公司提供特許加盟合同文本，并予以解釋。

2、公司與加盟方簽訂加盟合同，明確雙方合作方式、權(quán)利及義務(wù)。

3、繳納相關(guān)加盟費(fèi)用。

五、選址、辦證

1、根據(jù)加盟方提供的開店地址，公司確定項(xiàng)目的可行性，共同確定最終選址方案。

2、店址確定后，加盟方需辦理營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證件。

六、裝修設(shè)計(jì)、招聘

1、加盟方提供經(jīng)營場地平面圖，公司負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)裝修方案及效果圖。

2、在公司的指導(dǎo)下，按公司統(tǒng)一的設(shè)計(jì)方案進(jìn)行選材、裝潢。

3、招聘經(jīng)營所需人員。

七、培訓(xùn)

1、公司統(tǒng)一為加盟方提供開店運(yùn)作培訓(xùn)。

2、管理軟件及硬件操作培訓(xùn)。

3、市場分析及市場渠道開拓指導(dǎo)。

4、店員培訓(xùn)。

八、開業(yè)

1、落實(shí)開業(yè)宣傳方案及促銷措施。

2、舉行開業(yè)儀式。

1、代理商須具有獨(dú)立的法人資格并向公司提供營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證等相關(guān)文件。

2、對品牌有強(qiáng)烈的認(rèn)知度，認(rèn)同陽春的經(jīng)營理念。

3、具備一定的市場營銷能力和經(jīng)濟(jì)實(shí)力，有消費(fèi)品營銷、配送和服務(wù)的網(wǎng)絡(luò)（如便利店、連鎖店、商場、超市、特通渠道等）

4、依法經(jīng)營，具有良好的商業(yè)道德。維護(hù)市場信譽(yù)。

5、公司視代理商為分支機(jī)構(gòu)，代理商必須服從公司統(tǒng)一市場規(guī)劃，不得經(jīng)銷除本公司產(chǎn)品以外的同類產(chǎn)品。不得銷售超過保質(zhì)期的產(chǎn)品

6、代理商依所代理區(qū)域級別須向公司交納市場保證金。